Category: KULINER

Mediakawasan.id, Bintaro – Entah kapan hotdog masuk ke Indonesia, yang pasti roti sosis asal Amerika ini telah memiliki tempat di hati para pecinta kuliner di Indonesia. Mencoba menyajikan hotdog sederhana dengan rasa mewah, Willian Correia, berkolaborasi dengan Angge Pakar, membuka kedai Willie Hotdog di kawasan Kuliner Pagi Malam di Jalan Boulevard Bintaro, Pondok Jaya Tangerang Selatan.

Meski tidak memiliki latar belakang pendidikan di bidang kuliner, Willian yang seorang atlet sepak bola asal Brazil yang bergabung di Kalteng Putra FC, mencoba meracik resep saos Hotdog tradisional Amerika yang pas di lidah orang Indonesia.

Bersama Angge Pakar yang juga seorang Director of Photography, Willian pun mulai menyusun strategi memasarkan hotdog buatannya, diantaranya dengan menghadirkan menu milkshake yang fresh dan segar sebagai teman hotdog yang ditawarkannya.

“Willie Hotdog, memiliki variasi rasa saos yang lezat seperti chumichurri, coney dog, doritoz, garlic mayo, dan clasic. Semua saos diracik dan dibuat sendiri oleh Willian, termasuk juga milkshake. Kebetulan kami berdua adalah pencinta hotdog,” ujar Angge saat dikunjungi pada Jumat, (08/03).

Untuk bisa menikmati hotdog buatan Willian, para pecinta kuliner cukup membayar Rp40-Rp42 ribu saja, sementara milkshake dijual Willian dengan harga Rp27 ribu per cup.

“Target pasar kami, adalah anak-anak muda atau milenial, yang ingin serba praktis dan cepat. Willie Hotdog dibuat tanpa membutuhkan waktu lama, sesuai dengan generasi milenial,” ucap Angge yang juga sudah bergabung di berbagai layanan food delevery.

Willian dengan status barunya sebagai Founder dan Chef Willie Hotdog, serta Angge Pakar selaku Founder & Manager, berharap bisa membesarkan bisnis kulinernya tersebut, dan bisa segera buka cabang di berbagai wilayah di Indonesia.

“Mari cicipi Willie Hotdog di Bintaro, dijamin anda pasti suka,” tutup Willian. (Red/*)

Mediakawasan.id, Bintaro – Tidak sulit mencari menu masakan Betawi di Tangerang Selatan (Tangsel), tapi jika ingin mencicipi masakan Betawi yang otentik Betawi, datang saja ke Fresh Market Emerald Bintaro PE KK-19, di sini ada warung makan Betawi Mpok Dakom. Mpok Dakom menjual banyak makanan Betawi antara lain, nasi uduk, semur tahu, telur dan jengkol, ketupat sayur, bahkan Nasi Ulam pun ada tersedia.

“Nasi Ulam adalah nasi yang dimasak dengan rempah daun, lalu diberi toping serundeng kelapa, lalap mentimun dan daun kemangi, juga dilengkapi dengan sambal dan kerupuk. Menu masakan Betawi yang satu ini memang agak sulit ditemukan, nah Mpok Dakom jual nasi ulam, jadi buat penggemar makanan Betawi yang kangen Nasi Ulam bisa mampir makan disini,” ujar Dayang Komalasari alias Mpok Dakom, saat dikunjungi pada Sabtu, (24/02).

Meski baru dibuka, Warung Mpok Dakom tampak sudah ramai dikunjungi para pecinta kuliner. Bahkan beberapa harus rela mengantri dilayani, demi bisa mencicipi masakan Betawi Mpok Dakom yang gurih lezat.

“Di sini customer bisa self service, ambil nasi dan lauk pauk sendiri, hanya untuk ketupat sayur dan gulai kami bantu memotongnya,” kata Mpok Dakom yang asli Betawi.

Selain menu makanan berat, Mpok Dakom juga menjual gorengan tempe dan bakwan Pontianak yang tak kalah lezat dengan bakwan Betawi yang biasa disebut bala bala.

“Kita ada bakwan Pontianak, kareana ayah saya asal Pontianak, jadi Ibu Betawi ayah Pontianak,” imbuh Mpok Dakom dengan logat Betawinya yang kental.

Meski menyajikan masakan otentik Betawi yang lezat, Mpok Dakom tidak mematok harga mahal untuk setiap menunya.

“Rata semua Rp 10.000, nasi uduk, nasi ulam, ketupat, saya kasih harga 10 ribu aja per porsi. Untuk gulai juga sama per potong itu ada babat, tulang muda, iso, daging, semua sama hanya 10 ribu rupiah saja,” ucap Mpok Dakom yang menyediakan 2 jenis sambal, yakni sambal kacang dan sambal goreng.

“Khusus weekend disini ada Asinan Betawi yang super seger, mantap rasanya,” imbuh Mpok Dakom sambil tertawa renyah.

Buka mulai pukul 07.00 pagi hingga pukul 15.00 atau jam 3 sore, bagi pecinta kuliner yang penasaran tapi nggak punya waktu untuk keluar, menu masakan Betawi Mpok Dakom juga bisa delevery order by gofood dan lainnya. Nah, segera cicipi masakan Betawi Mpok Dakom, biar gak penasaran! (Red/*)

Mediakawasan.id, Tangerang– Tahun Baru Imlek adalah salah satu tradisi yang dirayakan oleh masyarakat Tionghoa di seluruh dunia. Tepatnya pada tahun 2024 ini merupakan tahun naga, khususnya naga kayu. Naga melambangkan kekuatan, keluhuran, kehormatan, keberuntungan, dan kesuksesan dalam budaya tradisional Tiongkok. Swiss-Belinn Airport Jakarta

bersama keluarga, tim kuliner Swiss-Belinn Airport Jakarta juga akan mengeluarkan menu dengan cita rasa Peranakan yang merupakan masakan Tionghoa-Indonesia yang mempunyai ciri khas perpaduan turut merayakan tahun baru imlek 2024 dengan penuh kekuatan dan harapan

hendak check in. Khusus paket ini berlaku hingga 29 Februari 2024 untuk periode booking dan menginap.

sepanjang tahun ini dengan mengeluarkan menu peranakan pada menu kuliner mereka, dan bagi tamu yang ingin menginap, tentu juga bisa merasakan momen dengan penuh suka cita ini, salah satunya dengan memanfaatkan paket menginap spesial Imlek bertajuk Prosperous Lunar New Year Staycation seharga Rp 700,000.

Dengan harga spesial ini sudah termasuk menginap di kamar superior, sudah termasuk sarapan untuk 2 orang dan mendapatkan menu masakan peranakan pilihan antara Steamed Hainan Chicken Rice, dan Hidden Chicken Kungpao untuk dua orang. Berbagai keuntungan lainnya yang bisa didapatkan tamu kami adalah lucky draw atau pohon angpao yang bisa diundi ketika

Bagi yang ingin merayakan Tahun baru imlek ini dengan makan malam antara masakan Tionghoa dengan masakan tradisional Indonesia. Masakan ini biasanya mirip dengan masakan Tionghoa yang dimodifikasi bumbu-bumbu dari masakan Indonesia, dan diracik dengan bumbu khas cita rasa Indonesia yang wajib untuk dicoba, diantaranya Steamed Hainan Chicken Rice dan Hidden Chicken Kung pao, untuk minumannya ada cincau temptation dengan empat varian rasa yaitu Teh Tarik Cincau, Brown Sugar Milk Cincau, Vanilla chococino, Herbal lemongrass cincau.

“Tim kuliner kami yang digawangi oleh Chef Dewa Putu, meracik bahan dan rempah terbaik dari Indonesia dengan mengkombinasikan dengan hidangan Tiongkok dalam ragam masakan Peranakan yang otentik. Fokus kami adalah mempersembahkan dengan hidangan-hidangan yang sangat cocok di lidah para tamu kami dan membuat tamu kami tetap terhubung antara masakan dan kultur yang masih terjaga lewat makanan,” komentar Marshel Hendrik General Manager Swiss-Belinn Airport, Jakarta.

Swiss-Belinn Airport Jakarta juga menawarkan berbagai diskon makanan dan minuman di Swiss-Bistro™ hingga 20% bagi para member Swiss-Belexecutive Card (SBEC) dan 15% bagi pemegang kartu kredit dari bank yang bekerjasama dengan Swiss-Belhotel International.

Untuk informasi lebih lanjut mengenai Swiss-Belinn Airport, Jakarta, dapat langsung mengunjungi official Instagram @swissbelinnairportjkt, atau melalui official whatsapp di nomor +62 811 1822 221 atau kunjungi website www.swiss-belhotel.com. (Red/rlls)

Mediakawasan.id, Bintaro – Berasal dari Surabaya, Bebek Salaman kini hadir di Pundok Pucung Sektor 7, Bintaro, Pondok Aren Tangerang Selatan. Belum genap satu bulan, rumah makan Bebek Salaman yang berada di bawah payung PT Wawan Selera Boga Nusantara ini, sudah memiliki banyak pelanggan.

Happy Tri Wibowo, Direktur Utama PT Wawan Selera Boga Nusantara, saat dijumpai pada, Sabtu 30 Desember 2023 membeberkan ciri khas menu yang ditawarkan Bebek Salaman.

“Kami punya banyak menu bebek, mulai dari Bebek Kremes, Bebek Cabe Ijo, Bebek Bumbu Hitam Madura, hingga Bebek Becanda atau Bebek Bancakan,” ujar Happy.

Berbeda dengan menu bebek di tempat lain, menu bebek di Bebek Salaman tergolong unik. Meski tidak dimasak secara presto, namun daging Bebek Salaman sangat empuk, bahkan pada beberapa bagian daging bisa lumer di mulut.

Dipadukan dengan aneka sambal sesuai selera, seperti sambal ijo, sambal jempol dan bumbu hitam Madura racikan spesial dari Master Chef Wawan Sugianto, menu bebek di Bebek Salaman, pecah di mulut. Apalagi jika disantap dengan nasi hangat yang disajikan menggunakan bakul bambu tradisional.

Menurut Happy, bebek bumbu hitam Madura merupakan menu favorit pelanggan. Namun, ada satu menu yang sangat terjangkau untuk yang mau hemat. “Bebek Becanda, ini berisi satu ekor ekor bebek goreng, yang dibalur dengan sambal jempol yang terbuat dari cabe dan bawang putih utuh, bumbu hitam Madura, lalap mentimun, daun kemangi, kacang tanah goreng, kelapa serundeng, serta satu nampan nasi hangat. Menu ini bisa untuk 4-5 orang, hanya dengan harga Rp175 ribu saja,” papar Happy.

“Kami juga punya menu personal, mulai dari Rp20 ribu hingga Rp45 ribu untuk setengah ekor bebek,” imbuh Happy.

Selain menu masakan, di Bebek Salaman pelanggan juga bisa menikmati aneka minuman tradisional yang fresh dan menyehatkan, yakni olahan beras kencur dan kunyit asam. “Minuman ini kami buat fresh dengan bahan baku yang berkualitas. Untuk minuman tradisional ini juga menjadi andalan kami dan tampaknya tidak ada di resto sejenis,” ucap Happy yang juga memprosikan beberapa menu lain, seperti Soto Daging Wawan khas Madura, dan lain sebagainya.

Bagi warga Bintaro dan sekitarnya, khususnya penyuka menu bebek, wajib datang ke resto Bebek Salaman. Di sini para pecinta kuliner juga bisa membawa rombongan, sebab selain memiliki taman yang luas dengan sawung tradisional yang instagrammable, bagi penyuka ruangan dingin, resto ini juga menyediakan ruang ber-AC di Lantai 2.
Perlu diketahui, menurut Happy, keuntungan yang didapat dari penjualan menu di Bebek Salaman, sebagian akan disumbangkan kepada yayasan sosial yang membutuhkan.

Penasaran mencicipi menu bebek andalan Bebek Salaman? Silahkan mampir di Jalan Pondok Pucung Raya Nomor 8A Bintaro Jaya Sektor 7. Ayo nikmati makan enak dan sehat sambil beramal hanya di Bebek Salaman Bintaro. (Red/rlls)

         Mediakawasan.id, Bintaro –  Menyambut akhir tahun baru 2023, Hotel Santika Premiere Bintaro kembali meluncurkan promo makanan pilihan chef terbaik yang menarik untuk para tamu hotel yang berkunjung di bulan Desember 2023 ini.  

        Savira Jasmine Sasongko, Public Relations Executive Hotel Santika Premiere Bintaro  menuturkan “Pada bulan Desember 2023 ini, Hotel Santika Premiere Bintaro menghadirkan 2 menu promo maincourse, yaitu Ayam Bakar Dabu-Dabu, Daging ayam yang dibakar,  dipadu saus dabu-dabu segar dan pedas dengan harga Rp 85.000/porsi. Selain itu ada juga menu mie khas Thailand, Pad Thai Seafood yang kenyal, dan kaya akan rasa disempurnakan dengan sentuhan seafood yang lezat, menghadirkan cita rasa eksotis di setiap suapan seharga Rp 95.000”.

     “Tidak hanya itu, pada bulan ini, Hotel Santika Premiere Bintaro juga menawarkan promo dessert  dan promo minuman yaitu Panna Cotta Berry Sauce seharga Rp 45.000/porsi, dan juga Cinnamon Milk seharga  Rp 50.000/gelas sebagai pemanis hari Bapak/Ibu saat menghabiskan waktu di Hotel Santika Premiere Bintaro. Selain promo makanan yang menarik, menjelang akhir tahun ini ini, Hotel Santika Premiere Bintaro mengadakan perayaan Tahun Baru bertemakan Retro Night “Back to 90’s”, dan bagi Anda yang belum memiliki rencana tahun baru , promo ini sangat cocok dan menarik untuk diikuti. Untuk pemesanan paket Tahun Baru silakan  menghubungi telepon 021-2986-8989 atau reservasi langsung ke 0819349996221.” Tutup Savira. (Red/rlls)